白菜の明太浅漬け

 

 

 

 

 

材料/作りやすい分量


・うめ明太・・・・・・・1箱

・白菜・・・・・・・・・1/8

・塩昆布・・・・・・・・少々

・お好みで柚子の果汁・・少々

 

 【作り方】

 白菜は5cm幅に切り、塩昆布を加え混ぜ、約5分おく。

 ビニール袋にうめ明太、水気をしっかりと絞った①、お好みで柚子の果汁を入れ、

手でもむ。そのまま冷蔵庫で約30分寝かせる。

 ②の水気をきってから器に盛る。

 

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